La torta è fatta da due parti: il camino, che è la torta al cioccolato e vino rosso e il Babbo Natale (panza e gambe) fatto di salame di cioccolato senza uova.
La ricetta della torta si trova QUI
La ricetta del salame di cioccolato versione senza uova è questa (presa da cookaroud):
500g di biscotti secchi 3 tazzine di caffè (io ne ho fatto uno lunghissimo con la macchinetta a cialde)
250g di zucchero a velo
150g di mandorle sbriciolate o 100g di amaretti
130g di burro morbido
70g di cacao amaro
Si sbriciolano i biscotti, poi si uniscono prima tutti gli ingredienti secchi e poi si aggiunge burro e caffè.
Una volta pronto ho dato la forma e messo in frigo a solidificare bene. La copertura di babbo Natale e del camino sono fatte di pasta di zucchero, la neve invece è cioccolato plastico bianco.
BUON NATALE!!
