Ricetta rapida e strepitosa
250 farina
250 zucchero (ma anche meno)
130 acqua
130 olio di semi di girasole
3 uova
1 bustina di lievito
mele a pezzettoni
una spruzzatina di cannella
Unire tutti gli ingredienti tranne le mele e mescolare bene (due minuti con lo sbattitore elettrico). Tagliare le mele a pezzi e unirle all'impasto.
Versare in una teglia imburrata (con questo impasto ne ho fatta una da 22 e due formine di silicone di circa 8 cm) e cuocere a 16°-170° per 45 minuti circa
