Ottima crema di patate, che si può modificare aggiungendo dei porri
Per 3 persone:
500 ml di latte
250 gr di patate (peso patate pulite)
sale
pepe
crostini di pane
tagliare a fettine sottilissime le patate. Versare nel boccale, dopo aver messo la farfalla, tutti gli ingredienti. Cuocere 20 minuti 100° (abbassare a 90° se bolle troppo). Una volta cotto, togliere la farfalla e far andare 10 sec alla massima velocità.
Servire con dei crostini di pane.
Non saprei la conversione in pentola, credo sia uguale nei tempi ma con qualcuno che mescola!
