domenica

MUFFIN AL CIOCCOLATO E BISCOTTI PHILADELPHIA

Dagli ottimi gruppi di fb "cuoche per caso" e "bimby", due ricette da ricordare

BISCOTTI PILADELPHIA

100 grammi di philadelphia,
100 grammi di burro,
140 grammi di zucchero,
un tuorlo,
350 grammi di farina,
un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato.

 
mettere burro e zucchero 20 secondi velocità 4, aggiungere il philadelphia, sale e tuorlo 20 secondi velocità 3, aggiungere farina e bicarbonato 3 minuti spiga, formare delle palline grandi quanto una noce e con il dito formare il buco centrale, infornare a 180 gradi a forno ventilato per circa 25 minuti devono risultare dorati, una volta sfornati aggiungere zucchero e velo e farcire il buco centrale con nutella o marmellata.


MUFFIN AL CIOCCOLATO

250 gr farina, 
130 gr zucchero, 
1 bust lievito, 
250 ml latte, 
30 ml olio semi, 
vanillina, 
100 gr ciocc fondente (facoltative), 
30 gr cacao amaro. 

Mescolare il tutto con le fruste e cuocere a 180º  per 20 min