Ho fatto le sue piadine e sono OTTIME. Non ho la foto di quelle finite, non ho fatto in tempo a fotografarle!
INGREDIENTI (per 8-9 piadine non enormi)
500 gr farina 00
10 gr sale fino
1 bustina lievito chimico istantaneo (per torte salate)2 cucchiai di panna fresca
250-280 ml di latte intero
Unire farina, lievito e sale. Fare una fontana e impastare con panna e latte. Lavorarlo poco, giusto finchè sia amalgamato.
