Ebbene, questa ricetta me l'ha passata la mia grande amica Vera. Chi la conosce potrebbe non crederci ma è vero e sono BUONISSIMIper 6 dolcetti:
100 gr cioccolato fondente
100 gr burro
3 uova
100 gr farina 00
100 gr zucchero
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il burro con il cioccolato. Intanto montare bene uova e zucchero.
Aggiungere a filo il cioccolato fuso all'altro impasto, mescolando con una frusta. Aggiungere la farina.
Mettere negli stampini tipo muffin, riempiendo per due terzi.
Cuocere a 180° per 8-10 minuti. Devono rimanere con il cioccolato fuso dentro e cotti fuori.
Servire con zucchero a velo
