giovedì

BISCOTTI CON LO SPARABISCOTTI

Ricetta presa su GENNARINO


300 g farina

200 g burro morbido

110 g zucchero al velo

20 g fecola di patate

1 uovo intero

scorza di limone grattugiata


Montare il burro a crema: deve risultare un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo zucchero continuando a montare.

Aggiungere l'uovo, quindi le farine setacciate insieme e la buccia di limone







"Sparare" i biscotti sulle teglie in alluminio usa e getta senza imburrare. Si staccheranno subito una volta cotti. Cuocere in forno a 175/180 gradi x 15 minuti. Si conservano benissimo in una scatola di latta